Wie viele Flaschen Wein brauche ich?
Geben Sie an, wie viele Gäste kommen und welche Gänge es gibt: Der Rechner zeigt, wie viele Flaschen Sie für jeden Weinstil bereitstellen sollten. Die Berechnung läuft in Ihrem Browser, es wird nichts gesendet.
Bereitzustellen
7 Flaschen 35 Gläser insgesamt
- SchaumweinTraditionelle Flaschengärung, Prosecco 2 Flaschen
- Leichter Rotwein oder RoséSpätburgunder, Barbera, Gutturnio, Chiaretto 2 Flaschen
- Kräftiger RotweinNebbiolo, Sangiovese riserva, Aglianico 2 Flaschen
- SüßweinMoscato d’Asti, Passito 1 Flasche
In der App Beviamolo wählt „Was essen wir?“ diese Weine aus den Flaschen in Ihrem Keller aus.
Die Mengen dienen der Planung des Einkaufs, nicht dazu, mehr zu trinken. Und wer fährt, trinkt nicht.
So wird gerechnet
Eine 0,75-Liter-Flasche füllt sechs Gläser zu 125 ml. Für ein Abendessen rechnet der Rechner mit einem Glas pro Person und Gang und einem halben zum Dessert, das in einem kleineren Glas serviert wird; trinken Ihre Gäste weniger oder mehr, ändern Sie die Gläser pro Gang.
Gänge mit demselben Weinstil werden zusammengezählt: Rotes Fleisch und Käse zum Beispiel landen beide beim kräftigen Rotwein. Jeder Stil wird auf ganze Flaschen aufgerundet, und die Reserve von 10 % verhindert, dass etwas fehlt: Was übrig bleibt, wandert zurück in den Keller.
Für einen Aperitif oder eine Feier ohne Menü zählt er die Gläser pro Person für den ganzen Abend, aufgeteilt auf Schaumwein, Weiß und Rot.
Welcher Wein zu welchem Gang
Die klassischen Kombinationen, von denen der Rechner ausgeht. Es sind allgemeine Hinweise: Gericht, Zubereitung und der Geschmack Ihrer Gäste zählen mehr als die Regel.
| Gang | Weinstil | Zum Beispiel |
|---|---|---|
| Aperitif und Vorspeisen | Schaumwein | Traditionelle Flaschengärung, Prosecco |
| Fisch und Meeresfrüchte | Leichter Weißwein | Vermentino, Soave, Pinot grigio |
| Leichte Pasta oder Risotto (Gemüse, Fisch) | Leichter Weißwein | Vermentino, Soave, Pinot grigio |
| Kräftige Pasta oder Risotto (Ragù, Pilze) | Leichter Rotwein oder Rosé | Spätburgunder, Barbera, Gutturnio, Chiaretto |
| Helles Fleisch | Kräftiger Weißwein | Im Holz ausgebauter Chardonnay, Fiano, Verdicchio riserva |
| Rotes Fleisch und Wild | Kräftiger Rotwein | Nebbiolo, Sangiovese riserva, Aglianico |
| Gereifter Käse | Kräftiger Rotwein | Nebbiolo, Sangiovese riserva, Aglianico |
| Dessert | Süßwein | Moscato d’Asti, Passito |
Wie viele Flaschen für 10, 20, 50 oder 100 Personen
Mit einem Glas pro Gang und 10 % Reserve. Beispielmenü: Aperitif, kräftiges Nudelgericht, rotes Fleisch und Dessert. Aperitif: drei Gläser pro Person.
| Gäste | Abendessen, Beispielmenü | Aperitif oder Feier |
|---|---|---|
| 10 | 7 Flaschen 2 schaumwein, 2 leichter rotwein oder rosé, 2 kräftiger rotwein, 1 süßwein | 7 Flaschen 3 schaumwein, 2 leichter weißwein, 2 leichter rotwein oder rosé |
| 20 | 14 Flaschen 4 schaumwein, 4 leichter rotwein oder rosé, 4 kräftiger rotwein, 2 süßwein | 13 Flaschen 5 schaumwein, 4 leichter weißwein, 4 leichter rotwein oder rosé |
| 50 | 35 Flaschen 10 schaumwein, 10 leichter rotwein oder rosé, 10 kräftiger rotwein, 5 süßwein | 29 Flaschen 11 schaumwein, 9 leichter weißwein, 9 leichter rotwein oder rosé |
| 100 | 67 Flaschen 19 schaumwein, 19 leichter rotwein oder rosé, 19 kräftiger rotwein, 10 süßwein | 56 Flaschen 22 schaumwein, 17 leichter weißwein, 17 leichter rotwein oder rosé |