Cosa mangiamo?

“Cosa mangiamo?” è lo strumento che ti suggerisce quale vino aprire in base a cosa hai in tavola, scegliendo — quando possibile — proprio tra le bottiglie che già possiedi.

Come funziona l’abbinamento

Prima di tutto indica il contesto: “In casa”, se hai la tua cantina a disposizione, oppure “Al ristorante”, se vuoi solo un consiglio generale sul tipo di vino da ordinare senza fare riferimento alle tue bottiglie.

Descrivere cosa mangi

Puoi descrivere il pasto in due modi, a seconda di cosa ti viene più comodo:

• Testo libero — scrivi una frase come faresti a un amico, ad esempio “pasta al pomodoro e scaloppina di vitello”.
• Per portate — costruisci il menu portata per portata (antipasto, primo, secondo, dolce…), aggiungendo i piatti di ciascuna con i pulsanti ”+ Aggiungi portata” e ”+ Aggiungi piatto”.

Il livello dell’occasione

Uno slider a 5 livelli ti permette di indicare quanto è importante l’occasione, da una cena informale a un’occasione importante: l’AI ne tiene conto nel suggerimento, proponendo ad esempio un vino più semplice per la pizza del venerdì e uno più ricercato per un’occasione speciale.

Leggere il risultato

Tocca “Abbina” — anche questa operazione consuma alcuni crediti AI, mostrati prima di confermare. Il risultato include un consiglio testuale e, per ogni portata, le bottiglie che possiedi già in cantina o in wishlist adatte a quell’abbinamento, con un’indicazione se sono pronte da bere, ancora giovani o oltre il momento ideale, e la loro posizione se sono in cantina. Se non hai nulla di adatto, l’app ti propone di cercarlo nel catalogo.

Se hai personalizzato la scheda di un vino (vedi Vini e produttori), l’abbinamento tiene conto della tua versione al posto di quella condivisa: ad esempio, se hai aggiunto un abbinamento che secondo te funziona meglio, quel vino potrà comparire tra i suggerimenti anche per piatti che la scheda AI standard non menziona.