Que mangeons-nous ?

“Que mangeons-nous ?” est l’outil qui vous suggère quel vin ouvrir selon ce que vous avez à table, en choisissant — quand c’est possible — parmi les bouteilles que vous possédez déjà.

Comment fonctionne l’accord

Indiquez d’abord le contexte : “À la maison”, si vous avez votre cave à disposition, ou “Au restaurant”, si vous voulez seulement un conseil général sur le type de vin à commander sans faire référence à vos bouteilles.

Décrire ce que vous mangez

Vous pouvez décrire le repas de deux façons, selon ce qui vous convient le mieux :

• Texte libre — écrivez une phrase comme vous le feriez à un ami, par exemple « des pâtes à la tomate et une escalope de veau ».
• Par plats — construisez le menu plat par plat (entrée, plat principal, dessert…), en ajoutant les plats de chacun avec les boutons ”+ Ajouter un plat” et ”+ Ajouter un mets”.

Le niveau de l’occasion

Un curseur à 5 niveaux vous permet d’indiquer l’importance de l’occasion, d’un dîner informel à un événement important : l’IA en tient compte dans sa suggestion, en proposant par exemple un vin plus simple pour la pizza du vendredi et un vin plus recherché pour une occasion spéciale.

Lire le résultat

Touchez “Accorder” — cette opération aussi consomme quelques crédits IA, affichés avant de confirmer. Le résultat comprend un conseil textuel et, pour chaque plat, les bouteilles que vous possédez déjà en cave ou en liste adaptées à cet accord, avec une indication si elles sont prêtes à boire, encore jeunes ou passé le moment idéal, ainsi que leur position si elles sont en cave. Si vous n’avez rien d’adapté, l’application vous propose de le chercher dans le catalogue.

Si vous avez personnalisé la fiche d’un vin (voir Vins et producteurs), l’accord tient compte de votre version à la place de celle partagée : par exemple, si vous avez ajouté un accord qui selon vous fonctionne mieux, ce vin pourra apparaître parmi les suggestions même pour des plats que la fiche IA standard ne mentionne pas.