¿Qué comemos?

“¿Qué comemos?” es la herramienta que te sugiere qué vino abrir según lo que tienes en la mesa, eligiendo —cuando es posible— precisamente entre las botellas que ya tienes.

Cómo funciona el maridaje

Antes de nada indica el contexto: “En casa”, si tienes tu bodega a disposición, o bien “En el restaurante”, si solo quieres un consejo general sobre el tipo de vino a pedir sin hacer referencia a tus botellas.

Describir qué comes

Puedes describir la comida de dos maneras, según lo que te resulte más cómodo:

• Texto libre — escribe una frase como se la dirías a un amigo, por ejemplo “pasta con tomate y escalope de ternera”.
• Por platos — construye el menú plato a plato (entrante, primero, segundo, postre…), añadiendo los platos de cada uno con los botones ”+ Añadir plato” y ”+ Añadir mención”.

El nivel de la ocasión

Un deslizador de 5 niveles te permite indicar lo importante que es la ocasión, desde una cena informal hasta una ocasión importante: la AI lo tiene en cuenta en la sugerencia, proponiendo por ejemplo un vino más sencillo para la pizza del viernes y uno más refinado para una ocasión especial.

Leer el resultado

Toca “Maridar” —también esta operación consume algunos créditos AI, que se muestran antes de confirmar. El resultado incluye un consejo en texto y, para cada plato, las botellas que ya tienes en la bodega o en la lista adecuadas para ese maridaje, con una indicación de si están listas para beber, todavía jóvenes o pasadas del momento ideal, y su posición si están en la bodega. Si no tienes nada adecuado, la app te propone buscarlo en el catálogo.

Si has personalizado la ficha de un vino (ver Vinos y productores), el maridaje tiene en cuenta tu versión en lugar de la compartida: por ejemplo, si añadiste un maridaje que crees que funciona mejor, ese vino podrá aparecer entre las sugerencias incluso para platos que la ficha AI estándar no menciona.